Маршрут на выходные. Застывшее время, козбинг и рай для любителей сыра

выходные

Не знаете, где провести выходные? Есть в России места, где время словно остановилось. Где заросшие некошеной травой улочки, звенящие березовые рощи и разноцветные домики с резными наличниками – будто детали машины времени, которая переносит в далекое детство. Так и кажется, что сейчас на крыльцо выйдет бабушка и позовет обедать. И самое интересное, что находится этот островок спокойствия совсем недалеко от Москвы – в Угличском районе Ярославской области.

выходные

выходные

выходные

Возникновение в этом месте еще в XV веке села Троицкое вполне логично объясняется с точки зрения истории: две реки рядом – Волга и ее приток Устье, а значит здесь всегда много рыбы и есть питьевая вода. Поэтому неудивительно, что именно в этом месте был основан монастырь. Кроме того, неподалеку уже существовала языческая деревня финно-угорского племени, и задача у монастыря стояла вполне понятная по тем временам: обратить язычников в христианскую веру.

Обитель, благодаря своему расположению рядом с торговым трактом Углич – Ростов, быстро разбогатела и чувствовала себя прекрасно вплоть до Смутного времени, когда монастырь разорили и уничтожили поляки. Было убито около 300 монахов. Преемницей монастыря, дошедшей до нашего времени, стала Троицкая церковь, которую возвели на месте старинной обители в 1780 году.

выходные

Это один из немногих храмов, который ни разу не закрывался, даже в непростые советские времена. В 1929 году церковь Троицы Живоначальной отстояли от закрытия троицкие женщины. В Великую Отечественную войну местный настоятель собирал в ней средства на танки и самолеты, в «лихие девяностые» храм неоднократно грабили, поэтому многие драгоценные предметы церковной утвари были утрачены.

выходные

Однако восстановлен потрясающий иконостас и росписи на куполе и стенах. Реставрация продолжается, но богослужения уже идут – как стародавние времена, при свечах.

выходные

выходные

На окраине села есть еще одно место достойное внимания – конный двор «Троицкое». Это совсем новая локация, где живут племенные рысаки русской верховой, тракененская, голштинская, ганноверская породы лошадей, а также знаменитые орловские рысаки.

Сюда на временную побывку отправилась также часть лошадей с Московского ипподрома, закрытого на реконструкцию. Всего за пару лет на пустынной земле появились конюшни, ферма, Музей русской лошади.

Сегодня здесь разводят, выращивают и тренируют лошадей спортивных пород, сохраняют конные традиции России, проводят тематические экскурсии для взрослых и детей. Как в России возникла традиционная русская тройка, которая за границей считается русским символом наряду с матрешкой и балалайкой? Как правильно ее запрягать и почему коренной бежит рысью, а пристяжные галопом? Какая порода стала родоначальником орловского рысака и сколько он стоил? Спойлер: арабского скакуна по кличке Сметанка (из-за светло-серой масти) граф Орлов купил у османского султана за огромные по тем временам деньги — 60 тысяч рублей серебром. И что такое балет русских троек, от которого иностранцы приходят в полный восторг?

Орловский рысак здесь – светло-серый. Явно прослеживается османская кровь

Экскурсии по конному двору проводит двукратная чемпионка России по фигурной езде на русской тройке, вице-президент Содружества российского конезаводства Анна Рахманина. Она же показывает, как правильно запрягать повозку.

Вот в таком экипаже ездили в советские времена председатели колхозов

На ферме также живут пони, ослик, верблюд, козы, овцы, гуси и куры. И козы здесь не даром едят свой хлеб. Пожалуй, впервые в России и только от конного двора «Троицкое» – соревнования по козбингу – бегу с препятствиями с… козой! Или прогулка с козочками в лес – здесь для этого разработали целых три маршрута.

В Музее русской лошади собраны уникальные экспонаты, имеющие художественную и историческую ценность.

А еще здесь угощают чаем с пирогами

Самое известное событие в жизни Углича случилось 15 мая 1591 года, когда младшего сына Ивана Грозного царевича Дмитрия нашли мертвым во дворе дворца. Смерть мальчика спровоцировала восстание угличан и начало Смутного времени. На месте гибели наследника сегодня стоит церковь Дмитрия на Крови – это один из храмов Угличского кремля.

Цветы у подножия памятника лежат всегда, но на этот раз они посвящены не погибшему наследнику русского престола, а всем детям, жизни которых унесла трагедия в московском «Крокус Сити Холле»

Несмотря на страшную историю, по территории кремля приятно гулять и наслаждаться умиротворяющей атмосферой.

Углич и по сей день – типичный провинциальный городок с неторопливым укладом, но жизнь не стоит на месте. Нынешней весной здесь открылось новое ультрасовременное познавательно-развлекательное пространство, которое стало безусловным must see для всех любителей сыра.

Музей-завод «СырКультПросвет» расположен прямо на действующем предприятии и погружает в историю и современность сырного и молочного производства, используя самые передовые музейные технологии.

Со стеклянной галереи можно наблюдать за процессом производства.

Здесь можно познакомиться со всеми существующими в мире видами сыра, а на дегустации попробовать местные – угличские.

Касу марцу производится на Сардинии и известен содержанием в нем живых личинок сырной мухи. Сasu marzu в переводе обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр»
Мимолет производят во Франции в окрестностях Лилля. Внешне он напоминает тыкву, но главная его особенность – клещи, которые во время созревания селятся на корке

выходные

Однако главный сыр, которым гордятся на заводе, назывался «Лель». Именно его брал с собой в первый полет в космос Юрий Гагарин. Потом «Лель» производился для космонавтов по специальному заказу правительства.

При музее-заводе работает ресторан «СырБор». И пусть не пугает громкое слово «ресторан» – цены здесь абсолютно гуманные. Заведение единственное в Угличе работает в формате free flow (свободный поток). Гость самостоятельно передвигается вдоль стойки раздачи и выбирает блюда по вкусу. И, как несложно, догадаться – практически все они с сыром в том или ином виде.

Углич так или иначе славился своими производствами с незапамятных времен. В том числе – кожевенными мастерскими. В Музее кожевенного ремесла в Угличе расскажут всю историю кожевенного ремесла в России.

А также научат отличать наощупь буйволиную кожу от страусиной, покажут японский зонтик из рыбьей кожи и дадут потрогать настоящие лайковые перчатки, какие носили на балах дамы позапрошлого века.

Трогать здесь можно вообще все!

А вы знали, что в 1816 году на территории Аляски стали использовать кожаные деньги-марки достоинством в 1, 2, 5, 10 и 20 рублей. Позже появились разменные марки по 10, 25 и 50 копеек. Печатались такие купюры на пергаменте из тюленьей кожи. После того, как полуостров был продан Америке, все кожаные деньги были изъяты из оборота и уничтожены. Однако в Угличе, в Музее кожевенного ремесла, вы можете самостоятельно их напечатать! Купить на этот кусочек кожи вряд ли что-то получится, однако опыт «печатания денег» очень интересный.

Если неторопливый, познавательный и вдумчивый отдых с прогулками на природе вас захватил, то есть отличное решение. Остаться на уикенд и продлить удовольствие можно в отеле #ЛОСЬПРОБЕЖАЛ в деревне Федотово.

Гостевой дом расположен в живописном месте и сам очень живописен. Здесь оригинальный самобытный интерьер, авторская мебель и авторская кухня из русской печки. Фигурки лосей окружают везде, хозяева говорят, что и живых можно встретить.

Отель ждет всех желающих на перезагрузку и релакс.

За инфотур «По следам традиций – в Углич» благодарим Союз городов Золотого кольца России и Туристский информационный центр Углича

Текст и фото: Елена СЕРГЕЕВА

Предыдущий пост
Ночь идей

21 июня Французский институт в России и ЦТИ «Фабрика» проведут фестиваль «Ночь идей»

Следующий пост
в Читу

Рейсов из московского аэропорта Домодедово в Читу станет больше