1 марта в деревне Подлипки состоится масленица в Былинкино – масленичные гуляния “Ба! Огонь – Масленица”. В программе мероприятия – установление сырного рекорда, фотосессия с самой красивой козой России и много развлечений.
Главным и необычным событием праздника станет приготовление 170 литров сырного супа с использованием максимального количества различных сортов сыра из коровьего, козьего и буйволиного молока с местной сыроварни. Рецепт супа-гиганта разработан специально для гуляний в Былинкино шеф-поварами мирового уровня совместно с экспертами-сыроварами.
Рекордный объем супа приготовят шеф-повара “Международного альянса кулинаров” под руководством шеф-повара Валентина Лобачева: Горан Станисавлевич (Сербия), Фабио Анчелотти (Италия), Иван Рорато (Италия), Николя Буассе (Франция), Туки Рабиманатсоа (Мадагаскар), а также обладатель Мишленовской звезды Чезаре Кюи из Италии и другие кулинары Москвы и Московской области. Для фиксации рекорда приглашены эксперты Международного реестра рекордов “Достояние нации”.
«Гастрономические рекорды – это одно из самых ярких направлений деятельности “Международного альянса кулинаров”. Сырный суп очень любим и востребован гурманами всего мира. Поэтому в праздник Масленицы мы с коллегами решили порадовать всех и приготовить самый большой сырный суп в мире. Для создания рецепта этого супа мы привлекли историков национальной кухни, кондитеров, шеф-поваров, ресторанных экспертов Москвы. Уверен, что наш рекордный суп придется всем по вкусу”, – прокомментировал Президент “Международного альянса кулинаров” Валентин Лобачев.
Помимо авторского супа посетителей будут угощать блинами с разными начинками, мясными и сырными фермерскими деликатесами, классическими и оригинальными напитками, в том числе сбитнем и глинтвейном. В развлекательную программу включены конкурсы и соревнования, интерактивные игры и представления, выступления артистов, танцы под DJ-сеты.
Быль о «Былинкино»
Гостей праздника будет встречать коза альпийской породы по имени Даринка – официальный живой талисман экофермы Былинкино и по совместительству действующая королева козьей красоты России. В декабре 2024 года она одержала победу в народном онлайн-голосовании всероссийского конкурса “КОЗОкрасота” и стала признанной самой красивой козой России. Для всех желающих будет организована фотосессия с козой Даринкой и с другими животными эко-фермы.
“Масленицу мы проводим не в первый раз. Это мероприятие уже стало ожидаемым событием в нашем округе: год от года мы видим, что число его участников увеличивается, и это нас, конечно же, радует. Сейчас мы очень много времени уделяем подготовке масленичной программы. Всегда хочется сделать её более вкусной, активной, интересной, чем в прошлом сезоне. Ну а создать более дружелюбную атмосферу, чем на деревенской ферме, мне кажется, просто невозможно. Тем, кто мечтает стряхнуть с себя усталость от городских будней, набраться сил и бодрости духа, нужно окунуться в атмосферу экотуризма, надышаться свежим воздухом и попробовать натуральные фермерские продукты! Это действующий рецепт для эффективной перезагрузки.”, – комментирует глава экофермы Былинкино Елена Головащенко.
Программа масленичных гуляний «Ба! Огонь – Масленица»:
12:00 – 12:10 – Открытие Масленичных гуляний
12:10 – 12:20 – Начало приготовления рекордного сырного супа
12:20 – 12:40 – Выступление русских народных коллективов
12:40 – 13:10 – Интерактивное выступление по мотивам русских народных сказок; аттракционы (Коромысло, Тянучка, Скакалка и др.)
13:10 – 13:30 – Выступление народных ансамблей русской песни
13:30 – 15:00 – Фотосессия с самой красивой козой России
13:45 – 14:15 – Масленичные игры и забавы в средневековой деревеньке, варка напитка «Сбитень», фотосессия, игры в средневековых костюмах (с кольчугами, мечами, щитами и шлемами), интерактивные игры
15:00 – Фиксирование рекорда (170 л сырного супа), награждение
15:30 – 16:00 – Завершение Масленицы: сожжение чучела
Вход свободный.
Дата: 1 марта 2025 г. (суббота), 12:00 – 16:00
Место проведения: Московская область, городской округ Луховицы, деревня Подлипки, ул. Земляничная поляна, вл. 1, экоферма Былинкино
