Сформирована программа конференции «Гастрономическая карта Центрального Черноземья», которая пройдет 31 июля в Чаплыгине в рамках гастрономического фестиваля «Раненбургское застолье».
В конференции примут участие представители Москвы, Белгорода, Воронежа, Тамбова, Чаплыгина, Ельца, Липецка, Мичуринска, а также Грайворонского района Белгородской области и Елецкого района Липецкой области.
«Проект «Гастрономическая карта Центрального Черноземья» – это совокупность региональных и муниципальных гастрономических фестивалей Центрального Черноземья, гастрономические сувениры и рецепты блюд, которые уникальны только для регионов-участников проекта, и, конечно же, люди, которые все это создают. Проекту будет дан старт в Чаплыгине, продолжение будет 5 августа в Белгороде на фестивале «Russia каша». Цели и задачи проекта, а также перечень его основных мероприятий мы и утвердим на предстоящей конференции», - рассказал Геннадий Шаталов, председатель правления ФРОС «Region PR», основатель федеральных туристических премий Russian Event Awards, «Маршрут года», «Туристический сувенир» и «МедиаТур».
Программа практической конференции «Гастрономическая карта Центрального Черноземья»
Место проведения: г. Чаплыгин, Дом-музей Купечества, ул. Советская, д. 78.
Модератор конференции – Геннадий Шаталов.
Вводная часть:
- приветственное слово Николая Климова, главы Чаплыгинского района;
- приветственные слова от представителей делегаций Белгородской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской областей.
Выступления:
- «Гастрономическая карта Центрального Черноземья» - Геннадий Шаталов, председатель правления ФРОС «Region PR», председатель Наблюдательного совета Национальной ассоциации специалистов событийного туризма (НАСТ), основатель Национальной премии Russian Event Awards, Всероссийской туристской премии «Маршрут года», Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристский сувенир» и Всероссийского конкурса журналистов и блогеров «МедиаТур»;
– «Обзор - гастрономическая Россия: турсобытия, сувениры, бренды» - Олег Алексеев, председатель Экспертного совета Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир», главный редактор интернет-издания «Живая карта» (2R.ru), член Экспертного совета по туризму при ГД РФ, член Координационного совета по развитию туризма в ЦФО, президент Национальной ассоциации специалистов событийного туризма (НАСТ) (Москва);
– «Чаплыгинский район на гастрономической карте Центрального Черноземья» – Светлана Макеева, заведующая Чаплыгинским краеведческим музеем, Чаплыгинский район;
– «Развитие гастрономического туризма в Белгородской области» - Алексей Шиликов, заместитель начальника отдела развития предпринимательства и туризма управления промышленности и предпринимательства Департамента экономического развития Белгородской области;
– «Межрегиональный кулинарный фестиваль «Русская каша»» - Евгений Ершов, начальник управления потребительского рынка Департамента экономического развития администрации города Белгорода;
- «Особенности традиционной кухни Грайворонского края» - Светлана Золоменко, заместитель начальника отдела развития туризма администрации Грайворонского района Белгородской области;
– «Гастрономический туризм как механизм развития территории на примере Воронежской области» – Иван Шулюпин, начальник отдела по развитию туристской деятельности, АУК ВО «ИКЦ «Дворцовый комплекс Ольденбургских»;
– «Популяризация русской кухни и религиозно-гастрономический туризм» - Виктор Кобилов, член Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья, член Гастрономического союза России, руководитель проекта «Популяризация русской кухни» (Воронеж);
– «Гастрономические события Липецкой области» - Алина Теперик, заместитель директора Центра событийного туризма Липецкой области;
– «Меню в казачьем курене» - Ольга Костоглот, методист туристско-информационного центра «Елецкий край»;
– «Межрегиональный событийный туристский фестиваль «Русская закваска» в контексте развития гастрономического туризма» - Марина Стрельникова, директор Елецкого туристско-информационного центра;
– «Международная Покровская ярмарка - главное гастрономическое событие Тамбовской области» - Татьяна Долихина, начальник туристско-информационного отдела (Тамбов).
Подробная информация и подача заявок на участие в проекте по тел. +7 (905) 652–37–77 или по почте kosyh_veronika@mail.ru, Вероника Косых.
