14 марта 2023 года в рамках деловой программы второго дня международной туристической выставки «ИНТУРМАРКЕТ-2023» состоится форум для студентов вузов и колледжей, обучающихся по туристским специальностям.
Форум является новым этапом пятого года развития проекта «Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства» (проект «ЗСКГ»), который реализуется по инициативе Союза «Торгово-промышленная палата Ярославской области» с 2018 по 2028 год на маршруте «Золотое кольцо России». Проект направлен на повышение по определенным критериям уровня знаний и компетенций владельцев, руководителей и сотрудников объектов туристской индустрии. В рамках проекта проводится регулярная консультационно-образовательная работа, внедряются рекомендации по повышению культуры обслуживания. Системно, методом «Тайный посетитель», проводится оценка и расчет уровня культуры гостеприимства на туристских объектах. Предоставляется сравнительно-статистическая (объект / город / маршрут) информация, стимулирующая к повышению уровня культуры обслуживания на объектах туристской индустрии.
В рамках десятилетнего проекта, студенты знакомятся с объектами туриндустрии того города, в котором они учатся, проводят исследования уровня культуры обслуживания жителей, гостей и туристов на этих объектах. Исследования проводятся в государственных и частных музеях, галереях, выставочных залах, кафе и ресторанах, отелях, гостиницах и хостелах, местах продажи сувенирной продукции, туристско-информационных центрах, объектах придорожной инфраструктуры, которые находятся на территории пяти областей: Ярославской, Костромской, Ивановской, Владимирской, Московской, в девяти городах Золотого кольца России: Ярославль, Углич, Ростов Великий, Переславль-Залесский, Кострома, Иваново, Владимир, Суздаль, Сергиев Посад.
Кроме того, благодаря получению командой проекта «ЗСКГ» поддержки Фонда президентских грантов, в апреле-мае 2022 года наиболее активные студенты посетили и другие города Золотого кольца России, познакомились с лучшими объектами туриндустрии в посещенных городах, воспользовались возможностью практического закрепления теоретических знаний о культуре обслуживания гостей и туристов.
В 2022 году проекту «Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства» исполняется 5 лет. Во время форума участники проекта «ЗСКГ» — преподаватели и студенты вузов и колледжей из девяти городов маршрута «Золотое кольцо России» поделятся своим опытом:
● внедрения практикоориентированного подхода в обучение;
● повышения вовлеченности в процессе обучения студентов в своих городах маршрута «Золотое кольцо России»;
● взаимодействия с объектами туристской индустрии;
● увеличения значимости, статуса, привлекательности туристских профессий,
● повышения востребованности выпускников образовательных организаций на рынке труда.
Команда проекта «ЗСКГ» подведет пятилетние итоги реализации проекта, поделится опытом повышения уровня культуры гостеприимства на объектах туриндустрии в девяти городах Золотого кольца России, расскажет о выявленных трендах развития туристской отрасли.
К участию в форуме приглашаются преподаватели и студенты всех вузов и колледжей России, осуществляющие подготовку студентов по туристским специальностям (Гостиничное дело, Туризм, Гостиничный сервис, Переводчик, Менеджер по туризму, Повар и др.).
