Эксклюзив

ТОП-6 музеев Переславля-Залесского
Маршруты путешествий по стране в формате «поезд-оте...
Советы путешествующим: как сэкономить в речном круи...
Екатерина Бочарова: Государева дорога повторяет пут...
Топ-20 новогодних программ в городах Золотого кольц...
Крым: итоги летнего турсезона 2021 года и планы на...
Ольга Голубева о «Живых уроках» и их пользе
8 идей новогодних подарков для любителей путешестви...

Поиск

Вы здесь


Помимо общероссийских праздников - День Победы, День России, Новый Год – в Чеченской республике есть и свои, которые пышно отмечаются. Это День Чеченского языка в апреле, День Чеченской Женщины в сентябре, День города Грозного в октябре. Уже несколько лет подряд проводится международный фестиваль сольного танца им. М. Эсамбаева, вручаются ежегодные премии «Золотое Перо», «Национальная пятерка». Какие события ежегодно привлекают в республику людей со всей страны и со всего мира и что обязательно нужно увидеть в регионе нам рассказывает Элина Батаева, директор ГУП по туризму и экскурсиям ГУП «Тур-Экс».

- Какие пять мест должен посетить турист, впервые приехавший в Чеченскую республику?

- Конечно же, советую посетить «визитные карточки» нашей республики: мечеть Сердце Чечни, озеро Кезеной Ам, древний город Хой, Аргунское ущелье с его башенными комплексами и мертвый город «Цой Педе». Но перечислять интересные места, о которых ранее никто даже не знал, могу долго. Но у каждого туриста свои интересы. Если кто-то захочет посетить водопады, посоветую поехать в Чеберлой на Басхойские или в Нихалой. Там можно познакомиться с интересными людьми и посетить местных кудесников - кузнецов Юсуповых и сковать себе подкову на счастье, а может и настоящий кинжал… Тем, кто интересуется искусством, посоветовала бы посетить галерею Илеса Татаева – выдающегося скульптора и первого чеченского кинорежиссера.

 

- Что обязательно должен сделать турист, впервые приехавший в Чечню?

- Всякий, кто приезжает отдохнуть в Чеченскую Республику, изначально готовится к открытиям, новому пониманию этого мира, быта и ценностей. Поэтому первое, что должен сделать турист, это познакомиться с местными людьми, традициями и обычаями чеченцев. Покататься на лошадях или полазать по горам можно во многих регионах, но таких людей вы мало где встретите.

- Пять национальных блюд, которые необходимо попробовать в Чечне.

- Чтобы познакомиться с разнообразием национальных блюд, в Чеченскую республику стоит приехать в феврале-марте, когда наступает сезон черемши и молодой крапивы. На мой взгляд, самое экзотическое блюдо, которое вы больше нигде не попробуете – это юзан галнаш из кукурузной муки (полные галушки). Блюдо представляет собой отварной «пельмень» из кукурузной муки с начинкой из черемши, творога и крапивы. По форме он напоминает круглый пирожок, размером с ладошку, а по вкусу не могу найти альтернативу среди блюд европейской или восточной кухни.

Второе блюдо – это галушки (галнаш), которые напоминают клецки и подаются с отварным мясом (курицы, говядины, баранины, конины или с вяленым отварным мясом). Делают галушки  из кукурузной либо пшеничной муки.

Третье блюдо – это хингалш – лепешка с начинкой из сладкой тыквы, подается с топленым маслом. Чепалгаш – блюдо, похожее на хингалш, только с начинкой из домашнего соленого творога и зеленого лука. Из десертов – халва из пшеничной муки с сахаром.

- Ваши любимые места в Чечне? Куда вы в первую очередь отведете своих друзей, приехавших из другого региона России? 

- Я обожаю горы и дикую нетронутую природу. Слава Богу, этого в Чеченской Республике достаточно. И первым делом знакомых я везу именно в такие места, чаще всего на свою историческую родину в Шатойский район, в Аргунское ущелье. Это не далеко от города -около 40 км. А в Шатое есть замечательное кафе прямо на берегу реки Аргун. Пока хозяйка готовит нам что-то из национальной кухни, мы идем на прогулку на мое любимое место – шатойский подвесной мост, а иногда доезжаем до Шатойской сторожевой башни 16 века. Впрочем, это только один из вариантов развития событий…

- Какие интересные события пройдут в регионе в 2014 году?

- В Чеченской Республике ежегодно проводится довольно много интересных мероприятий, народных праздников и фестивалей. Они  ежегодно привлекают в республику людей со всей страны и со всего мира. Мы с радостью ждем гостей из других регионов на эти мероприятия!

Все события региона здесь

 

Беседовала Светлана Чичкина

Регион интервью: Чеченская республика

Страницы


Подружиться в соцсетях

     

TRIP2RUS поддерживает

     

Создано при поддержке vltop.ru