Место проведения: деревня Бызовая, Печорский район.
Гастрономический фестиваль «Черинянь гаж» - праздник рыбного пирога знакомит всех желающих с национальными традициями и кулинарным искусством жителей Печорского района и уникальной деревни Бызовая.
Место проведения фестиваля выбрано не случайно. Бызовая раскинулась на берегу реки Печора, которая традиционно богата рыбой – одним из главных продуктов на столе коми. Сама деревня была основана в XVIII веке выходцами из ижемских сел Мохча и Щельяюр, но люди там жили задолго до этого. Здесь обнаружена стоянка первобытного человека и кладбище мамонтов, чьи кости и сейчас можно найти на пересохших руслах реки и болотах. Это несомненно повлияло на создание сказок и легенд, присущих именно этой местности. Об этом свидетельствует и логотип праздника – в образе рыбы-щуки присутствуют мамонты и рога оленя.
На фестивале будут работать 10 тематических полян: «Экологическая», «Семейная», «Мастеровая», «Обрядовая», «Историческая», «Журчащий ручей», «Рыбная», «Народная», «Ярмарочная», «Поляна мастериц». Для гостей фестиваля на полянах-площадках, расположенных по всей деревне, готовится обширная культурно-развлекательная программа. На гастрономическом празднике можно познакомиться с обычаями и традициями коми-народа, поучаствовать в тематических викторинах, соревнованиях и флэш-мобах, попробовать десятки коми блюд - от известных до самых экзотичных, покататься на лошадях, посостязаться в ловле рыбы, посетить палеолитическую стоянку «Бызовая», прогуляться по экологической тропе «Тайны природы». Самых смелых ждет сплав на катамаране и байдарках.
В этом году планируется семейный квест. Его участники соберут ингредиенты для рецепта коми рыбного пирога в традициях бызовской земли – муку, соль, рыбу, родниковую воду из ручья, фартуки, ивовые корзины, обереги. По вопросам участия в квесте обращаться по телефону: 8 (82142) 7-28-64, 8 (904) 225-58-14.
Чтобы принять участие в соревнованиях по ловле рыбы одиночно или в составе рыбацкой артели необходимо связаться с организаторами состязания по тел.: 8 (82142) 3-20-04, 8 (904) 867-23-91.
До места проведения «Черинянь гаж» – деревни Бызовая – можно добраться на автобусе №115К, который отправляется в городе Печора от пл. Советской в 7.00, 9.00, 10.00, 14.20. Рейс из деревни Бызовая – в 8.00, 10.00, 11.00 и 15.20.
