Место проведения: г. Барнаул, площадь перед баром-рестораном «Опера».
Специализированная выставка-ярмарка.
Развлекательная программа, народные дегустации, выставка «Конкурс мясных чудес», конкурс нарезки мясных блюд, экспозиции алтайских мясоперерабатывающих предприятий.