Название фестиваля тоже не случайно. Традиционная «великая ростовская уха» варится по особому рецепту в 30-ведерном котле из местной рыбы. Это блюдо смогут попробовать все гости праздника.
К участию в фестивале «Великая ростовская уха – Х веков традиций» приглашаются все города, так или иначе связанные с большой пресной водой, обладающие традициями рыбной ловли и варения ухи.
В ближайшее время Ярославскую область захватит «уха-мания». Именно так комментируют подготовку к фестивалю ухи организаторы события. В этом году фестиваль проводится некоммерческим партнерством «Межрегиональное объединение туриндустрии «Золотое кольцо» при поддержке администрации городского поселения Ростов, штаб-квартиры Союза городов Золотого кольца, туристического комплекса «Ростовский», ЗАО ТК «Столица Золотого кольца».
18 мая на Колхозной площади Ростова Великого пройдут командные соревнования по приготовлению ухи на «Кубок Сабанеева», торжественное награждение команд, вечерняя дискотека «Рыбацкие пляски», а для самых выносливых программа «Ночь в музее» на территории Ростовского кремля.
Неизменным остается дегустация ухи, корпоративный дух и славные гастрономические традиции Ростова Великого.
